LÀM THỊT BA CHỈ RANG CHÁY CẠNH đơn giản, chỉ cần 15 phút là xong 😋

🥩 Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 500g
Tỏi: 1 củ
Ớt tươi: 2 trái
Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
Một chút nước cốt chanh hoặc giấm (tùy chọn)

Cách làm:
— Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
— Cho thịt vào chảo không dầu, rang lửa vừa đến khi ra mỡ và các miếng thịt xém cạnh, săn lại thì vớt ra để riêng.
— Tỏi và ớt băm nhuyễn.
— Pha nước sốt: 3 muỗng mắm + 2 muỗng đường + tỏi ớt băm + hạt nêm + tiêu + vài giọt nước cốt chanh khuấy đều.
— Cho lại thịt vào chảo, đổ hỗn hợp sốt vào đảo đều lửa nhỏ đến khi nước sốt sệt lại, bám đều miếng thịt, dậy mùi thơm.
— Tắt bếp, cho ra đĩa, rắc thêm tiêu nếu thích.
Chúc bạn thành công <3